সেখ সামসুদ্দিন : ২জুন, আজ বৃহস্পতিবার পূর্ব বর্ধমান জেলার মেমারি ১ নম্বর ব্লকের কদমপুকুর ও দুর্গাডাঙ্গা মোড় এলাকার বিভিন্ন ম্যানুফ্যাকচারিং সংস্থায় ফুড সেফটি দফতরের পক্ষ থেকে বিশেষত আইসক্রিম ও গুঁড়ো মশলা ম্যানুফ্যাকচারিং সংস্থায় অভিযান চালানো হয়। উপস্থিত ছিলেন ফুড সেফটি দপ্তরের আধিকারিক অভীক পান্ডা। এই ম্যানুফ্যাকচারিং দোকানের বৈধ কাগজপত্র চেক করা হয় এদিন, আইসক্রিম কল সংস্থায়। অপরিচ্ছন্ন জায়গাগুলি পরিষ্কার করার কথা জানালেন আধিকারিক অভিক পান্ডা

এবং গুড়া মসলার সংস্থায় বেশকিছু আর্টিফিশিয়াল অবৈধ ভেজাল রং এর সন্ধান পায় আধিকারিকরা। সেই রংগুলি ডেস্ট্রয় করা হয় এবং ভবিষ্যতে এমন কাজ কর্মে লিপ্ত না থাকার জন্য কড়া বার্তা দেওয়া হয় এবং মেমারিতে সচেতন মূলক কর্মসূচিরও করার কথা বলেন ফুড সেফটি দপ্তর আধিকারিক পান্ডা। তিনি সাধারণ মানুষের উদ্দেশ্যে বার্তা দেন, যখনই সাধারণ মানুষ কোন মসলা কিনবেন, মসলার প্যাকেটের গায়ে fssai অর্থাৎ ফুড সেফটি এন্ড স্ট্যান্ডার অথরিটি অফ ইন্ডিয়া র লোগো আছে কিনা দেখে নেবেন।
তিনি আরও বলেন লুজ মসলা যেখান থেকে কিনবেন, আপনার সামনে যদি মসলা ভাঙিয়ে দেন তবেই কিনবেন, না হলে আপনিও ভেজাল মসলার শিকার হতে পারেন।